Sebzeli Çin eriştesi nasıl yapılır?
Sebzeli Çin eriştesinde (noodle) genellikle kırmızı biber, havuç, kabak, dolma biber ve taze soğan kullanılır. Burada önemli olan sebzelerin eşit büyüklükte doğranmasıdır. Birbiriyle pişme süreleri aynı olan sebzeler kullanılmalıdır. Sebzeler sırayla aynı büyüklükte doğranır. Ardından daha önceden hazır olan erişteler kaynamış suya atılır ve 3 dakika kaynatılır. Kaynadıktan sonra süzerek... Daha Fazla Oku